Je ne sais pas quelle version tu as.........moi je peux te dire comment faire avec Word 2007 :
tu cliques sur insertion --> formes , et là tu choisi "rectangle"
ensuite avec le pointeur de ta souris tu dessine ton rectangle autour de ton texte
puis tu cliques sur Format --> Mettre à l'arrière-plan --> texte au-dessus
Et tu as ton cadre juste autour de ton titre
Voilà, j'espère que ça t'aidera!